回去GydF4y2Ba
食谱图像GydF4y2Ba
-GydF4y2Ba +GydF4y2Ba 祭品GydF4y2Ba
托马雷斯直立于一锅“srcset=
打印菜谱GydF4y2Ba
4.84GydF4y2Ba从GydF4y2Ba6.GydF4y2Ba投票GydF4y2Ba

即时锅托马雷斯(用猪肉灌装)GydF4y2Ba

可口猪肉田园诗人,由划痕制成。GydF4y2Ba
准备时间GydF4y2Ba 2GydF4y2BaHRS.GydF4y2Ba
厨师时间GydF4y2Ba 45.GydF4y2Ba分钟GydF4y2Ba
休息时间GydF4y2Ba 15.GydF4y2Ba分钟GydF4y2Ba
总时间GydF4y2Ba 3.GydF4y2BaHRS.GydF4y2Ba
课程:GydF4y2Ba 主菜,主菜GydF4y2Ba
菜式:GydF4y2Ba 墨西哥人GydF4y2Ba
份:GydF4y2Ba 75.GydF4y2BaTamales.GydF4y2Ba
卡路里:GydF4y2Ba 152.GydF4y2Bakcal.GydF4y2Ba
作者:GydF4y2Ba 希尔达·斯特恩GydF4y2Ba

原料GydF4y2Ba

猪肉填充GydF4y2Ba

  • 7.GydF4y2Ba磅。GydF4y2Ba猪肉屁股或肩膀GydF4y2Ba(立方)GydF4y2Ba
  • 15.GydF4y2Ba干辣椒,种子和茎被移除GydF4y2Ba(anco,hatch,新墨西哥等)GydF4y2Ba
  • 1GydF4y2Ba大GydF4y2Ba黄色洋葱GydF4y2Ba(大致切碎)GydF4y2Ba
  • 1GydF4y2Ba电灯泡GydF4y2Ba大蒜GydF4y2Ba(去皮)GydF4y2Ba
  • 4.GydF4y2Ba海湾叶子GydF4y2Ba
  • 1GydF4y2BaT.GydF4y2Ba牛肉或鸡蛋粉GydF4y2Ba(或3个立方体)GydF4y2Ba
  • 1GydF4y2BaTSP。GydF4y2Ba盐GydF4y2Ba

马萨GydF4y2Ba

  • 1GydF4y2Ba磅。GydF4y2Ba猪油或缩短GydF4y2Ba
  • 6.GydF4y2Ba杯GydF4y2Bamaseca.GydF4y2Ba(或Masa Harina)GydF4y2Ba
  • 1GydF4y2BaT.GydF4y2Ba发酵粉GydF4y2Ba
  • 2GydF4y2BaTSP。GydF4y2Ba盐GydF4y2Ba
  • 1GydF4y2BaTSP。GydF4y2Ba孜然GydF4y2Ba
  • 1GydF4y2BaTSP。GydF4y2Ba洋葱粉GydF4y2Ba
  • 1GydF4y2BaTSP。GydF4y2Ba蒜粉GydF4y2Ba
  • 4.GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba猪肉肉汤GydF4y2Ba
  • 1½.GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba辣椒酱GydF4y2Ba

其他GydF4y2Ba

  • 1GydF4y2Ba16盎司。GydF4y2Ba玉米果壳包GydF4y2Ba

指示GydF4y2Ba

猪肉填充GydF4y2Ba

  • 将所有猪肉灌装成分添加到大型牛奶中,盖上6杯冷水。GydF4y2Ba
  • 煮滚后,再用文火炖2个半小时,或直到猪肉变软,容易切丝。GydF4y2Ba
  • 从肉汤中取出猪肉,撕碎,然后留出来。GydF4y2Ba
  • 将肉汤留到另一个容器中并留出直到需要。丢弃海湾叶,然后将剩余的成分添加到搅拌机上。顶部有1½杯紧张的肉汤。混合制作辣椒酱。GydF4y2Ba
  • 将1½杯辣椒酱与切碎的猪肉混合在一起,通过筛子休息,与Masa混合。品尝填充物,看看它是否需要进一步调味;根据需要进行调整。GydF4y2Ba
  • 将玉米壳浸泡在冷水中30至60分钟。GydF4y2Ba您可能需要使用一些东西来称重它们。GydF4y2Ba

马萨GydF4y2Ba

  • 鞭打或猪油在一个大的混合碗里。继续鞭打,同时在下一步工作。GydF4y2Ba
  • 在一个大碗,搅拌maseca,发酵粉,盐,小茴香,洋葱和大蒜粉。GydF4y2Ba
  • 加入4杯温猪肉汤和保留的辣味酱到干成分,并混合至组合,加入缩短或猪油。GydF4y2Ba
  • 与桨连接混合,直到您有奶油,花生酱或GydF4y2Ba鹰嘴豆泥GydF4y2Ba-一致性。您可能需要添加更多的肉汤以获得合适的纹理。GydF4y2Ba
  • 删除珠宝,或戴乳胶手套,然后用手加入成分,直到彻底合并。GydF4y2Ba
  • 如何测试MASA看它是否准备好了GydF4y2Ba- 拿一小块马萨,并将它吹在一杯水中。如果面团漂浮到表面,你的MAS就可以了。如果它沉到底部,您有更多的工作要做。GydF4y2Ba
  • 尝试以下任何一种,以使您的MASA轻盈和蓬松。GydF4y2Ba使用搅拌机或用手使用Masa。如果MASA看起来干,则添加更多液体。用GydF4y2Ba肉汤,辣椒酱GydF4y2Ba, 或者GydF4y2Ba水GydF4y2Ba。增加脂肪。您可以使用GydF4y2Ba缩短GydF4y2Ba那GydF4y2Ba猪油GydF4y2Ba, 或者GydF4y2Ba植物油GydF4y2Ba。GydF4y2Ba
  • 小费:GydF4y2Ba如果在尝试上述步骤后,您的MASA不会浮动,不要恐慌。我保证,托马雷斯仍然会很美味。GydF4y2Ba

集会GydF4y2Ba

  • 从水中取出外壳并摇匀过量的水;帕特干。将壳壳放在工作面,平滑侧面,狭窄的末端朝向你。GydF4y2Ba
  • 将大约2汤匙MASA分布在壳体的最宽部分上,底部和侧面留下½“-1”边框。顶部有1到2汤匙填充。用刮刀平滑。GydF4y2Ba
  • 折叠在稻壳的一侧,然后封闭填充物。接下来,将底部折叠在中心。撕下一个壳的狭长的果壳,并用它来保护漩涡。重复直到使用所有填充物。GydF4y2Ba

烹饪Tamales.GydF4y2Ba

  • 将1½杯水倒入即时锅中并插入蒸汽架。在机架上安排大约25个Tamales(取决于您的即时锅和Tamales的尺寸)。将它们挺直,顶部开放末端。锁住盖子并将阀门转到“GydF4y2Ba海豹。GydF4y2Ba“GydF4y2Ba
  • 小费:GydF4y2Ba您希望Tamales在他们之间有一些空气流通。GydF4y2Ba如果包装太紧,煮起来的时间就会更长,而且煮得不均匀。GydF4y2Ba
  • 请按 ”GydF4y2Ba压力烹饪GydF4y2Ba“按钮并设置烹饪时间GydF4y2Ba30分钟GydF4y2Ba高压。GydF4y2Ba
  • 当时间为止时,让蒸汽自然释放,直到引脚掉落。GydF4y2Ba
  • 小心地拆下盖子并将粉瓦片转移到板上。让我们立场GydF4y2Ba15分钟GydF4y2Ba在服务之前。他们需要时间设置。GydF4y2Ba

笔记GydF4y2Ba

  • 您还可以手动混合Masa成分。然而,在混合之前删除珠宝或戴胶乳手套可能会有所帮助。GydF4y2Ba
  • 如果您愿意,请在肉汤中轻松取出表面的脂肪。GydF4y2Ba
  • 重叠较小的外壳,使它们足够大以填充。MASA和填充的量将根据玉米壳的大小而变化。GydF4y2Ba
  • 撕裂太小或过于皱纹的壳,套装捆绑在包裹后。GydF4y2Ba
  • 如果你不小心使用壳体的粗糙一侧与光滑的一侧不小心使用,那就没关系了。不要恐慌,不要打开它们。GydF4y2Ba
  • 如果您有额外的玉米壳,但不足以保存另一个时间,请将它们放在托马斯顶部,然后蒸它们。GydF4y2Ba
  • 不要紧紧包装托马勒斯,留出空气循环空间。如果紧紧地包装,他们将花更长时间煮,不均匀地烹饪。GydF4y2Ba

营养GydF4y2Ba

服务:GydF4y2Ba1GydF4y2Ba漩涡GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 卡路里:GydF4y2Ba152.GydF4y2Bakcal.GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 碳水化合物:GydF4y2Ba9.GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 蛋白质:GydF4y2Ba9.GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 胖的:GydF4y2Ba9.GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 饱和脂肪:GydF4y2Ba1GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 胆固醇:GydF4y2Ba24.GydF4y2Ba米GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 钠:GydF4y2Ba175.GydF4y2Ba米GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 纤维:GydF4y2Ba1GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 糖:GydF4y2Ba1GydF4y2BaGGydF4y2Ba