Kataifi糕点gydF4y2Ba(也称为gydF4y2Ba手撕Phyllo面团gydF4y2Ba和gydF4y2BaKadaifigydF4y2Ba)是用于整个中东和地中海地区使各种gydF4y2Ba美味的甜点gydF4y2Ba, 包含gydF4y2BaKadayifgydF4y2Ba。学习如何在家里用这个简单的5种原料制作面团。gydF4y2Ba
虽然gydF4y2BaKataifi糕点gydF4y2Ba通常被称为gydF4y2Ba手撕Phyllo面团gydF4y2Ba,这不是技术上准确。你看,不像gydF4y2BaPhyllo面团gydF4y2Ba(这是面团的纸张薄片)gydF4y2BaKataifi糕点gydF4y2Ba是旋转。那么,你在家怎么做呢?简单!你所需要的只是一个大而平的平底锅,一个挤压瓶,和一些简单的配料。gydF4y2Ba
为什么这个配方工程gydF4y2Ba
最近,在我过去后,我共享的Kadayif配方,完全知道会有一些读者无法找到的配方的主要成分之一谁也(gydF4y2BaKataifi糕点gydF4y2Ba)。gydF4y2Ba
不过不要担心,你并不孤单!其实我有同样的问题,在蒙大拿州的一个小镇之中。但是,我有你一直因为我知道,在下面的帖子(这个),我会告诉你如何使这个特殊项背。gydF4y2Ba
它有可能在第一有点棘手,但一旦你的技术的窍门,这是很容易的。我甚至会去尽可能调用它的乐趣,甚至治疗。你可能只是从来不买gydF4y2BaKataifi糕点gydF4y2Ba再次!gydF4y2Ba
什么进入这个食谱gydF4y2Ba
配方成分的笔记gydF4y2Ba
- 面粉,gydF4y2Ba我在面糊里用的是通用白面粉。我还没有尝试过其他面粉的配方,所以我不能肯定地说它们是否会起作用。gydF4y2Ba
- 油 -gydF4y2Ba蔬菜效果很好在这个配方,不赋予强烈的味道等,例如,橄榄油会。gydF4y2Ba
这道菜怎么做gydF4y2Ba
1.打蛋器面粉,玉米淀粉,以及在一个中型碗海盐。gydF4y2Ba
2.加入油和水,搅拌至光滑无结块。gydF4y2Ba
3.通过筛应变面糊,以确保绝对没有肿块存在。gydF4y2Ba
4.倒入面糊倒入挤压瓶具有非常小的孔切入顶部。gydF4y2Ba
5.用中火加热不粘锅,直到非常热。轻轻地挤压瓶子,从锅的中心向锅的边缘开始,以圆周运动的方式分发非常细的面糊。gydF4y2Ba
6.5到10秒后,油酥皮开始从平底锅上脱落。之后,用抹刀轻轻地把它捡起来,放到一个碗里。用抹布盖住碗,继续这个过程,直到所有的面糊都用完。请看下面的视频。gydF4y2Ba
7.在食谱中使用之前,先将洋葱丝切成小段。gydF4y2Ba
配方FAQ和专家提示gydF4y2Ba
Kataifi糕点用面粉,玉米淀粉,盐,油和水的混合物制成。然后,该稀面糊纺成糕点的细链。gydF4y2Ba
是的,你可以冷冻卡泰菲。事实上,当你购买Kataifi的时候,你通常可以在杂货店的冷冻货架上找到它。建议冰冻的馅饼不要在柜台上解冻,而是要在冰箱里放一夜。gydF4y2Ba
似乎有一种误解,认为你可以通过切碎酥皮来制作Kataifi。然而,phyllo dough和Katiafi是两种不同的产品,你不能用一种来做另一种。gydF4y2Ba
Phyllo面团与铺开成极薄,细腻片的生面团制成。Kataifi与被纺成细线类似粉条外观的糊状物做成。gydF4y2Ba
Kataifi通常用来做中东和希腊甜点,包括各种金博宝赞助活动m88 betgydF4y2Ba果仁蜜饼gydF4y2Ba和gydF4y2BaKunafagydF4y2Ba。gydF4y2Ba
- 即使你的面团看起来非常流畅,相信我,你会希望它转移到挤压瓶前应变它。gydF4y2Ba
- 记住,你想要的发丝尽可能薄。如果你没有挤压瓶,另一种选择是使用挤压袋。gydF4y2Ba
- 如果你注意到,当你把糕点从锅里拿出来的时候,它变成了棕色,这意味着温度太高了,需要调整一下。头发应该保持白色。gydF4y2Ba
- 如果你把面糊从一边到另一边分配,而不是做圆周运动,糕点的边缘会太厚。出于这个原因,我建议你做圆周运动。gydF4y2Ba
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如何使Kataifi糕点从零开始gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba⅔gydF4y2Ba多用途面粉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba玉米淀粉gydF4y2Ba
- ¾gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba海盐gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba植物油gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
说明gydF4y2Ba
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将面粉、玉米淀粉和海盐放入一个中等大小的碗中搅拌。gydF4y2Ba
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加入油和水,搅拌至光滑无结块。gydF4y2Ba
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用筛子把面糊过滤一下,确保不会留下任何结块。gydF4y2Ba
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将面糊倒入一个挤压瓶中,在顶部开一个小孔。gydF4y2Ba
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用中火加热不粘锅,直到非常热。轻轻地挤压瓶子,从锅的中心向锅的边缘开始,以圆周运动的方式分发非常细的面糊。gydF4y2Ba
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5到10秒后,油酥皮开始从平底锅上脱落。之后,用抹刀轻轻地把它捡起来,放到一个碗里。盖上dishtowel碗里,直到所有面糊用完后继续这一进程。gydF4y2Ba
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在你的食谱中使用之前,先把它们切成小段。gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
- 即使你的面团看起来非常流畅,相信我,你会希望它转移到挤压瓶前应变它。gydF4y2Ba
- 记住,你想要的发丝尽可能薄。如果你没有挤压瓶,另一种选择是使用挤压袋。gydF4y2Ba
- 如果你注意到,当你把糕点从锅里拿出来的时候,它变成了棕色,这意味着温度太高了,需要调整一下。头发应该保持白色。gydF4y2Ba
- 如果你把面糊从一边到另一边分配,而不是做圆周运动,糕点的边缘会太厚。出于这个原因,我建议你做圆周运动。gydF4y2Ba
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你使它看起来那么容易,我会让你知道我该怎么办?gydF4y2Ba
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